やわらかな甘み
寒暖差のある高原でゆっくり育つことで、大根本来の甘みが引き立ちます。
Taste
脇役ではなく、主役になれる切り干し大根。
噛むほどに広がる甘みと、煮含めても残る心地よい歯ごたえ。遠野の高原で育った青首大根を、余計なものを加えずに仕上げています。
濃厚な旨み
Mサイズの大根約1本分を1袋に凝縮。煮ても和えても味がぼやけません。
シャキッとした歯ごたえ
戻したあとも心地よい食感。脇役に留まらない存在感があります。
保存料・添加物不使用
水洗い、カット、乾燥のみ。毎日の食卓に安心して使える乾物です。
Highland
標高900m。霧と寒暖差が、味を深くする。
昼は日差しを浴び、夜は冷え込み、朝には霧が畑を包む。大根は高原の環境の中でゆっくり育ち、甘みと旨みを蓄えます。
Story
遠野の自然と農業を、次の世代へ。
創業約60年。菊池農産は、岩手県遠野市附馬牛町で土と向き合い、高原の恵みを全国の食卓へ届けてきました。
代表の菊池熊雄が大切にしているのは、自然に無理をさせず、食べる人に誠実であること。毎日の食卓で「また食べたい」と思っていただける味を目指しています。
菊池農産について
Safety
水洗い、カット、乾燥のみ。
保存料・添加物は使いません。素材の力を信じ、工程をシンプルに保つことで、家族の食卓に安心して出せる品質を守っています。
原料は高原育ちの青首大根
保存料・添加物不使用
乾燥後も丁寧に選別・梱包
高原の日々
Instagramでのお知らせを準備しています。
最新情報は公開準備が整い次第、こちらに表示します。
News / note
お知らせ
noteでのお知らせを準備しています。
最新情報は公開準備が整い次第、こちらに表示します。